Okazuje się, iż woda to najlepszy uzdrowiciel. Przeglądając literaturę fachową nie sposób nie dostrzec znaczenia wody w organizmie, zwłaszcza wśród osób w podeszłym wieku. Z wiekiem zawartość wody zmienia się: 25-35 ml/kg – taką ilość wody, płynów należy wypijać w ciągu dnia, co stanowi ok. 2000 ml dla kobiety i 2500 ml dla mężczyzn. 

  
 

Po czym rozpoznać odwodnienie u seniorów?

Najczęstsze objawy to:

• bóle i zawroty głowy,

• zaburzenia świadomości i widzenia,

• tachykardia,

• uczucie osłabienia,

• utrata elastyczności skóry i zapadnięte oczy,

• zaparcia,

• zagęszczony mocz,

• skłonności do upadków,
   

Jak tracimy wodę?

Woda jest niezbędnym elementem naszego życia. Jej utrata następuje przez:

• przewód pokarmowy (procesy trawienne następują przy użyciu wody) – podczas biegunek, zaburzeń układu pokarmowego następuje znaczna utrata wody, dlatego należy pamiętać o uzupełnieniu płynów u seniorów i nie tylko

• skóra, płuca – procesy termoregulacyjne, czy aktywność receptorów jest zmniejszona, mimo to znaczna utrata następuje właśnie przez skórę i płuca,

• nerki – to najbardziej oczywisty narząd, który potrzebuje wody,

• leki – leki stosowane w chorobie Parkinsona, związki upośledzające termoregulację, środki przeczyszczające – chorzy, którzy stosują tego typu farmakoterapię są zagrożeni zwiększoną utratą wody,

• wielomocz,

• depresja,

• demencja,

• apatia,

• ograniczenie sprawności ruchowej.

Wszystkie te czynniki to główne przyczyny utraty płynów. Osoby chore, szczególnie w podeszłym wieku nie zdają sobie z ich istnienia sprawy – natomiast dietetyk, przeprowadzając wywiad, powinien zapytać o te objawy, a także nie zapomnieć dopytać o stosowanie leków czy dysfunkcje organizmu, o których wspomniano wyżej.
 

Gdy osoby starsze nie chcą pić...
Osobom starszym ciężko wypić 2000-2500 ml wody na dzień. Jak radzić sobie w sytuacji kiedy osoby starsze nie chcą pić? Najłatwiej pomóc pijąc w towarzystwie osoby starszej. Najczęściej wtedy seniorzy przypominają sobie o pragnieniu. Naczynie, z którego pije, wypełnić nie do pełna – a do połowy. Istotne również, aby nie zmuszać do picia, gdyż prowadzi to do sytuacji zupełnie odwrotnej , czyli zupełnej niechęci picia czegokolwiek. Ważne jest również, aby w zasięgu ręki znajdowała się szklanka z wodą.
 

By osiągnąć cel 2000-2500 ml/dzień, warto zadbać o dwudaniowy obiad, gdyż zupy oprócz dużej zawartości witamin i minerałów to także płyny!
 

Kolejnym dobrym sposobem to spożywanie codziennie warzyw i owoców, które również zawierają wodę i z pewnością warto podawać je osobom starszym. Należy jednak nie zapominać o chorych na cukrzycę i ograniczonym spożyciu owoców.
 

Dlaczego woda to uzdrowienie?

• Organizm, który jest dobrze nawodniony łatwiej się regeneruje po różnego operacjach, chorobach.
• Zmniejsza ryzyko zachorowań układu krwionośnego.
• U osób z demencją, Alzheimerem, odpowiednie nawodnienie organizmu korzystnie wpływa na funkcjonowanie i świadomość człowieka.
• Przy dobrym nawodnieniu układ pokarmowy lepiej funkcjonuje.  Zaparcia to to najczęstszy problem seniorów. Właściwa ilość spożywanych płynów rozwiązuje problem.
• Kolejny aspekt to oczywiście wchłanianie witamin rozpuszczalnych w wodzie. Odwodnienie wyklucza wchłanianie witamin z grupy B, C, a tym samym osłabia organizm i prowadzi również do zaburzeń hormonalnych

Znaczenie wody należy szeroko popularyzować nie tylko wśród osób w wieku 60 i starszych, gdyż każdy etap życia człowieka jest niezwykle ważny i w każdym istotną rolę odgrywa właśnie woda. Edukacja żywieniowa w tym zakresie jest konieczna, a często pomijana.